Dieta South Beach

1 faza diety South Beach, przepisy

Coś dobrego na śniadanie

Wiejska mizeria

Składniki:
  • 1 Serek Wiejski lekki 3%
  • 2 jajka (ugotowane na twardo)
  • 1 pomidor
  • 1 czerwona papryka
  • 1 ogórek
  • pęczek szczypiorku
Przygotowanie:

Paprykę umyć, przekroić wzdłuż. Pozostałe składniki drobno posiekać. Wymieszać z Serkiem Wiejskim. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Nałożyć w połówki papryki.



Omlet z pomidorem

Składniki:
  • 3 średnie pomidory
  • 2 ząbki czosnku (można dodać więcej, jeśli ktoś lubi)
  • 5 jajek
  • ewentualnie troszke szczypiorku
  • vegeta (albo inne przyprawy)
  • bazylia
  • oliwa z oliwek
Przygotowanie: Najpierw parzymy pomidory i obieramy je ze skóry. Następnie wlewamy odrobinę oliwy z oliwek na patelnię i rozgrzewamy tłuszcz. Zmniejszamy ogień i kładziemy pokrojone w kostkę pomidory, posypujemy to vegetą (nie jest to konieczne) lub innymi przyprawami, które lubimy i przykrywamy, aby się poddusiło. Gdy pomidory się podduszą, dodajemy wyciśnięty czosnek, posiekany szczypiorek, bazylię i wszystko to zalewamy rozbełtanymi uprzednio jajkami. Za parę minut, gdy jajka się zetną, danie jest gotowe.

To jest przepis na jakieś 2-3 porcje. Składniki zmniejszamy i mamy tylko dla siebie śniadanie. Można zamiast pomidorków dodać inne warzywa (grzybki, kalafior, brokuły) i mamy już inny omlet, można też dodać starty żółty ser.


Coś dobrego na obiad

Zapiekanka paprykowa

Składniki:
  • papryka
  • 1/4 cebulki
  • szynka
  • ser żółty light
  • przyprawy
  • oliwa z oliwek
  • + wszystkie skladniki jakie kto lubi, np. brokuły, kalafior, pomidor...
Przygotowanie:

Do naczynia żaroodpornego na spód lejemy trochę oliwy. Kroimy paprykę, szynkę, cebulę i wrzucamy do naczynia. Na koniec ścieramy żółty ser i posypujemy przyprawami. Wkładamy wszystko do piekarnika i pieczemy do momentu, aż ser się stopi.
Można też na początku podsmażyć paprykę na patelni, żeby wyparowała z niej woda... można dodać wszelkie składniki wg uznania.